Jelo od povrća koje će svi voljeti! Brzo, ukusno i lagano!
piadina od zelenog kupusa je idealan recept za one koji se pridržavaju vegetarijanske i veganske prehrane,jer se sastoji samo od mješavine vrlo svježeg povrća!
Recept bogat proteinima i blagodetima za organizam, koji će vaš obrok pretvoriti u zaista jedinstven i ukusan trenutak.
Osim toga, ovo jelo je savršeno i za ponuditi mališanima, kako bi ih uz zabavu uveli u svijet povrća.
Ovaj recept je zaista svestran,zapravo navedeno povrće možete zamijeniti onim koje najviše volite! Možete dodati i malo voća da bude još svježije.
Idealno je koristiti povrće koje je hrskavo i postojano! na kraju, savjetujemo vam da uzmete kupus sa najvećim listovima koje možete pronaći.
Evo recept piadina sa zelenim kupusom, stvarno jedinstven!
Jelo od povrća koje će svi voljeti! Brzo, ukusno i lagano
Za ovaj recept, dobijete:
- alfalfa, po ukusu klice
- morska sol, po ukusu
- soja sos,po ukusu
- limun, 1/2 soka
- beli luk, 1 češanj
- avokado, 1 velika
- zeleni kupus, 1 grozd
- tofu, 1 paket
- humus, 1 paket
- tahini sos, 1/2 šolje
- crveni kupus, 1/4
- krastavac, 1/2
- mrkva,1 šolja
Prvo, pažljivo operite svo povrće i osušite ga upijajućom krpom, tako da se dobro osuši.
Uključite rernu na 210°. teglia obložite papirom za pečenje, navlažite je i dobro stisnite prije nego što nastavite, tako će savršeno prianjati za podlogu i dno. Alternativno, možete ga podmazati
Pobrinite se za pripremu tahini sos od belog luka.
U blender dodajte tahini sos, limunov sok, prstohvat sol i beli luk. Blendajte dok ne dobijete glatku smesu. Dodajte kašiku vode i nastavite da miksate dok sos ne postane gust i homogen.
Na kraju ostavite sos sa strane i pripremite tofu.
Postavite tofu na upijajuću krpu i lagano je pritisnite, tako da sva tečnost dođe izvadite i osušite što je više moguće, ostavite da odmara oko 30 minuta.
Nakon isteka vremena izrežite ga na kriške i stavite na tepsiju. Prelijte ih maslinovo ulje, sa soja sos, prstohvatom posolite i pecite oko 15-20 minuta, dok ne postanu hrskave i zlatno smeđe.
U međuvremenu se koncentrišite na pripremu kupus.
Uzmite zeleni kupus i procidite pod kipućom vodom. Na kraju ga utapkajte i nožem napravite rez na bijeloj stabljici, ali bez podjele na dvije polovine.
U ovom trenutku, okrenite ga sa neprozirnom stranom prema gore i prekrijte sa humusom. Dodajte alfalfa, avokado i šargarepe, svo povrće sitno iseckano.
U sredini spojite štapić tofua, umotajte zeleni kupus, čvrsto ga stežući, da dobijete somun.
Prerežite na pola i poslužite svoju piadina od zelenog kupusa prelivena tahini sosom sa belim lukom! Prijatno!
