Salata od kvinoje sa piletinom i mangom: brz i osvježavajući recept.
Danas vam nudim brz i jednostavan recept za svježu i originalnu salatu sa zelenom salatom, pečena piletina mango i quinoa.
Zaista je brza i zabavna priprema: možete je donijeti na sto nakon samo četvrt sata pripreme (pod uslovom da ne morate kuhati piletinu).
Salata od kvinoje sa piletinom i mangom: brz i osvježavajući recept
Sastojci koji su vam potrebni za pravljenje ove salate su sledeći: kinoa, upakovana i rastresita; pet ili šest komada pečene piletine; četvrtina manga; malo zelene salate.
Za vinaigrette, posebno će vam trebati: maslinovo ulje; jabukovo sirće i so.
Uradite ovo:
Uzmite svoj komad manga i narežite ga na kockice. Za preliv u činiju pomešati maslinovo ulje, jabukovo sirće po ukusu i prstohvat soli, pa sve dobro emulgovati, možda viljuškom.
Sada uzmite tanjir i na njega stavite svoju zelenu salatu i komadiće piletine, nakon čega ćete preliti kinojom (bijela ili crvena, nije bitno, ali ipak hladna). Pospite komadiće manga preko piletine i kvinoje i polako miješajte.
Prilikom serviranja, poželjno je da pokapate vinaigret koji ste već pripremili.
Rekapitulacija korak po korak
One. Narežite četvrtinu manga;
Dva. Za preliv, u posebnoj posudi pomešati ekstra djevičansko maslinovo ulje, jabukovo sirće i so, pa umutiti da se emulzira.
Three. Uzmite još jedan tanjir (duboki) i na njega rasporedite listove zelene salate i pečenu piletinu isečenu na male komadiće.
Četiri. Kašikom prelijte svoju kvinoju preko piletine i salate, a zatim pospite mango narezan na kockice;
Pet. Prilikom serviranja samo dodajte malo vinaigreta.
Note one. Za ovaj recept nema potrebe za zagrijavanjem kinoe. U drugim slučajevima, međutim, može biti: u tom slučaju, samo stavite teglu u mikrotalasnu na minut.
Note two. Ako želite umjesto manga možete koristiti i drugo voće, na primjer papaju ili jabuke, kruške ili crveno voće.
