Torta od jagoda je ukusan desert koji se može pripremiti sa dolaskom ljeta. Savršen je za uživanje u društvu prijatelja kao užina ili nakon ručka.
Ovaj vrlo brzi recept uključuje korištenje mješavine za margherita tortu.
Sastojci za pravljenje torte od jagoda
Za pripremu torte trebat će vam:
- 1 vrećica mješavine za pravljenje margherita torte
- 3 kašike brašna
- 4 jaja
- 120 grama vode (pola šolje)
- 60 grama maslinovog ulja (ekvivalentno ¾ šolje)
- 250 grama svježih jagoda (odgovara otprilike 2 pune šolje).
- crvena prehrambena boja (ako želite da torta bude fino jarko crvena kada je izvadite iz rerne)
Za pravljenje krem sira:
- 300 grama šećera u prahu
- 125 grama svježih jagoda
- 115 grama omekšalog putera
- 500 grama krem sira.
Za dekoraciju: cele sveže jagode.
Procedura pravljenja torte od jagoda
Jagode dobro operite, uklonite zeleni deo i peteljke. Miksajte jagode dok ne dobijete homogenu smesu.
U posudu miksera sipajte smesu za pravljenje kolača, brašno i vodu. Sipajte ulje i posljednja dodajte jaja. Aktivirajte mikser i dobro izmiješajte. Dodajte prethodno izmiksane jagode, crvenu prehrambenu boju i ponovo miksajte mikserom par minuta.
Smesu sipajte u prethodno pobrašnjen i maslacem namazan pleh, dobro poravnajući površinu. Pecite u zagrejanoj rerni na 150-170°C oko 45 minuta. Kada izvadite tortu iz rerne, trebalo bi da ima lepu zlatnu površinu.
Priprema krem sira
Za pripremu krem sira stavite sve sastojke u činiju i dobro ih izmiješajte kašikom ili lopaticom dok ne dobijete prilično kompaktnu kremu. Za ovaj proces možete koristiti mikser.
Ako je krema previše tekuća, možete dodati još malo šećera u prahu.
Završi tortu
Prelijte tortu krem sirom tek kada se torta potpuno ohladi. Poslužite za stolom sa celim jagodama na vrhu.
