Krompir kakva strast! Gratin: sve tajne savršenog recepta

Sadržaj:

Krompir kakva strast! Gratin: sve tajne savršenog recepta
Krompir kakva strast! Gratin: sve tajne savršenog recepta
Anonim
slika
slika

Krompir, kakva strast! Oni su možda jedini prilog koji spaja veliki i male! Ovi svestrani i mnogo voljeni gomolji koji su se oduvijek slagali s glavnim jelima meso, od riba, divno se slažu uz sire… ukratko, oni su užitak za nepce. Među brojnim jelima koja možemo pripremiti, nudimo vam bezvremenska gratiniranje: ukusno i jeftino, veoma jednostavno, njegov ukus se može obogatiti mnogim drugim kombinacijama sastojaka, da se uvek prave različite varijacije! Na primjer, pokušajte dodati slaninu na kockice ilikriške kuhane šunke,za jedinstveno jelo koje biće popularan u porodici! Zanima vas kako savršeno napraviti osnovnu verziju? Počnimo!

Krompir kakva strast
Krompir kakva strast

Gratiniranje krompira: sastojci i tajni trikovi

Da pripremite gratin za četiri osobe, uzmite:

  • mlijeko,250 ml
  • krompir,500 g
  • rendani parmezan,100 g
  • maslac,po ukusu
  • krušne mrvice,po ukusu
  • muškatni oraščić,po ukusu
  • Soli po ukusu.
  • biber po potrebi.

Evo nekih preporuka za optimalan uspjeh recept. Ako više volite bogatije jelo, mlijeko možete zamijeniti sa 150 ml vrhnja. krompir treba iseći na vrlo tanke kriške i, po želji skratite vrijeme kuvanja, možete ih prokuvati u diskovima i peći samo 15 minuta. krušne mrvice će vam omogućiti da dobijete još hrskaviju koru na površini unutar naznačenog vremena, ali ako vam se to ne sviđa, moraćete da nastavite tako što ćete aktiviratifunkciju roštilja još 10 minuta.

slika
slika

Krompir kakva strast: pripremimo gratin

krompir pažljivo operite pod tekućom vodom kako biste uklonili ostatke zemlje; ogulite ih i isecite na veoma tanke trake, zatim ih ostavite sa strane. Naribajte Parmigiano Reggiano i muškatni oraščić u zdjeli i pomiješajte ih. Zagrijte rernu na 180°.

Maslac a pireks posuda dovoljno velika i počnite je distribuirati sloj krompira na dnu. Pospite sa malo soli i biber po vašem ukusu. Stavite još jedan sloj na prethodni i ponovo začinite solju i biberom; nastavite na ovaj način dok ne završite. Pospite završni sloj mješavinom sira i muškatnog oraščića, prelijte mlijeko do filo i rasporedite po površini. Završite tako što ćete sve posipati prezlama i nekoliko listića maslaca.

Pecite u zagrejanoj rerni oko 50 minuta: trebalo bi da vidite zlatnu koru po cijeloj površini. Kada su gratinirani krompiri gotovi, izvadite ih iz rerne i pustite da se ohlade par minuta, a zatim ih servirajte na sto i uživajte u ovom ukusnom jelo!Uživajte u obroku!

slika
slika

P.s.: na fotografiji se vidi isti gratin, naizmjenično sa isječenim tikvicama… mora se potruditi da obogatite ovo jelo sa svježim povrćem fantastično tradicionalno jelo!

Preporučuje se: