U nekom trenutku svog života mislite da ste pojeli skoro sve i mogućnost novih varijacija ili novih obroka vas uzbuđuje. Jaja su, na primjer, prilično raznovrsna, ali je njihova upotreba prilično ograničena: pržena, kuhana, tučena, poširana, a osim ovih, kako se još mogu kuhati? Pa, evo nečega što možda niste ranije vidjeli, a to je danska poslastica.
Ako ste dobili kriške savršeno isečenih tvrdo kuvanih jaja, sigurno ste se zapitali kako su uspeli da dobiju tako debele kriške. Sigurno jaje tako dugo nije moglo doći od kokoške. Ali kako je moguće da su tako dugačke i da se mogu tako dobro rezati?
Sve počinje mašinom i mnogo jaja koja se operu, otvaraju jedno po jedno i odvajaju žumanca od belanaca. Žumanca se izmiksaju u većoj posudi, dok se bjelanjci umiješaju u drugoj posudi i zatim prebace u kalup sa rupom u sredini i na kraju prokuvaju. Kada su bjelanjci dovoljno skuvani, smjesa žumanaca se dodaje u sredinu kalupa. Cijeli cilindar se zatim skuva i na kraju se odrežu krajevi tako da potrošači mogu imati samo krug sunca unutar savršenog bijelog. Ako vam se sviđa ovaj novi recept, možete ga napraviti i kod kuće kako biste zadivili svoje goste.
Ovo je video koji vam pokazuje kako to učiniti?
