Kada govorimo o pravilnoj ishrani, neizbežno je pomisliti na tri glavna elementa koji čine hranu: ugljene hidrate, proteine, masti. Ovo poslednje se mora svesti na minimum, kao što je potrebno regulisati i unosom prvog. Opšta ideja dijete je ovo, međutim prečesto zaboravljamo da se pravilna ishrana sastoji i od vitamina i minerala: jedan od njih je magnezijum.
Prednosti magnezijuma su neprocenjive, počevši od uloge koju ima ova supstanca u apsorpciji kalcijuma. Pijemo mlijeko, jedemo jogurt i razne mliječne proizvode s idejom da unesemo svoju dnevnu dozu kalcija, međutim upravo magnezij uspijeva "zarobiti" ovaj element: u njegovom nedostatku, ono što će ostati u našem tijelu od mliječnih proizvoda a mliječni proizvodi će biti samo masti.
Dnevna doza magnezijuma je otprilike 400mg za muškarce i 300mg za žene, konkretno:
Muškarci:
14 – 18 godina 410 mg
19 – 30 godina 400 mg
preko 31 godine 420 mg
Žene:
14 – 18 godina 360 mg19 – 30 godina 310 mg
preko 31 godine 320 mg
trudna 350 – 360 mg
dok dojite 310 – 320 mg Sočivo, semenke bundeve, mekinje, pasulj, spanać, bademi, soja, ekstra tamna čokolada su neke od namirnica najbogatijih magnezijumom. Međutim, ove namirnice gube većinu hranljivih sastojaka tokom kuvanja, pa je preporučljivo - tamo gde je dozvoljeno - jesti ove proizvode sirove ili nedovoljno kuvane. Osim što je neophodan za apsorpciju kalcijuma, magnezijum je odličan saveznik protiv depresije, nervoze i stresa. zahvaljujući svom uticaju na nervne i mišićne impulse.
Među prednostima ove supstance je i kontrola glukoze u krvi stimulisanjem pravilnog funkcionisanja insulina; stoga apsorpcija magnezija može pomoći i spriječiti dijabetes i držati ga pod kontrolom.
Kao alternativu gore navedenim namirnicama, možemo iskoristiti prednosti mnogih dodataka koji su dostupni na tržištu: preferirajte one sa visokom apsorpcijom magnezijuma (oni su najskuplji, ali najefikasniji).
